Рецепт банкейка/трайфла 

 

Чтобы приготовить яркий и оригинальный десерт, необходимо испечь цветные коржи и сделать крем.

 

 Для коржей нужны:

 

2 яйца;

1/2 стакана сахара;

1/2 стакана муки;

красители;

соль.

При помощи миксера или блендера взбейте яйца. В массу добавьте щепотку соли. При достижении пенистой консистенции положите сахар, смесь взбейте до пышной массы. Для получения необходимого цвета готового десерта добавьте в смесь пищевой краситель. Затем нужно вмешать муку. Тесто поместите в небольшую форму и готовьте в разогретой до 180 °С духовке на протяжении получаса.

 

 Для приготовления крема требуются:

 

100 г сливочного масла;

500 г творожного сыра;

300 г сахарной пудры;

лимонная цедра.

Масло смешайте в блендере или миксере с сахарной пудрой. В полученную смесь добавьте твороженный сыр, доведите до однородной консистенции. Добавьте лимонную цедру.

 

🎂 Слои можно чередовать в любом порядке. В качестве начинки можно использовать фрукты и ягоды.