Персиковый пирог

 

 

Ингредиенты:

• сливочное масло – 3/4 ст.

• сахар коричневый – 1/2 ст.

• персики – 2 ст.

• сахар – 3/4 ст.

• яйцо – 1 шт.

• ванильный экстракт – 1 ч. л. 

• мука – 1,25 ст.

• разрыхлитель – 1,25 ч. л.

• молоко – 1/2 ст.

• соль – 1/4 ч. л. 

 

Приготовление: 

1. Растопите 1/4 ст. сливочного масла,  вылейте в форму для запекания. Поправьте коричневым сахаром и разложите ломтики персика. 

2. В большой миске смешайте белый сахар и оставшееся сливочное масло 5-7 минут. Вбейте яйцо и

ваниль. Смешайте муку, разрыхлитель и соль, добавьте 

в сливочную смесь вместе с молоком, тщательно взбейте. 

3. Вылейте тесто на персики.

4. Выпекайте при температуре 180 градусов около 45 минут.