Ингредиенты:

🔺200 г творога обезжиренного

🔺125 мл натурального йогурта

🔺9 граммов желатина

🔺75 мл лимонного сока

🔺3 столовые ложки меда

🔺2 белка

⠀

Приготовление:

Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут.

Потом эту смесь нагреваем (не кипятить) на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем.

В миске взбиваем творог, йогурт и мед.

Вливаем смесь лимона с желатином.

Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь.

Выкладываем на основу, которую делаем из песочного печенья с маслом перетертого.

А можно вместо печенья на дно формы положить фрукты порезанные.

⠀

Залитую форму ставим в холодильник минимум часов на 5.