Шоколадные панкейки с тыквой

(14-16шт)

 

- 400г тыквы

- 2 яйца

- 100г кефира

- 40г какао

- 125г сахара

- 220г муки

- 1,5ч.л. разрыхлителя

- 3-4ст.л. растительного масла

 

1. Отварить тыкву и размять в пюре

2. Добавить к пюре сахар и какао, перемешать

3. Добавить яйца и кефир, перемешать

4. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать

5. Последним добавить масло

6. Жарить блины на хорошо прогретой сухой сковороде с двух сторон на среднем огне.