Клубничный десерт

 

 

Ингредиенты:

• тесто фило – 1 упаковка

• клубника свежая

• творог – 180 г.

• кукурузный крахмал – 10 г.

• мед – 2-3 ст. л.

Для заливки:

• греческий йогурт – 120 г.

• желток – 1 шт.

 

Приготовление:

1. Клубнику режем на кубики и добавляем в нее крахмал. К творогу добавляем белок и мед. Если творог зернистый лучше пробить блендером. Выкладывает творожно-клубничную начинку как показано на видео.

2. Для заливки соединением греческий йогурт + желток, можно добавить сахар. Заливка должна полностью покрыть тесто, если ее не хватает готовьте двойную порцию. 

3. Заливаем тесто и отправляем все в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.