Свинина по-берлински
Ингредиенты:

400-500 г свиной вырезки
300 г квашеной капусты
3 помидора
1 луковица
молотый черный перец
зира, соль по вкусу
растительное масло для жарки

Инструкция: Мясо нарезать брусочками длиной 3 см. Обжарить на сильном огне до подрумянивания. Посолить, приправить, перемешать, огонь немного убавить и жарить еще в течение 10-15 мин. Квашеную капусту и лук мелко нарезать, добавить в сковороду к мясу, хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить 15 мин. Помидоры вымыть, мелко нарезать, выложить в сковороду к мясу с капустой, перемешать, выключить огонь и дать постоять 5 мин.