Заливной пирог с ягодами


Ингредиенты:
Тесто:
• яйцо – 2 шт.
• сахар – 100 г.
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• сливочное масло – 120 г.
• мука – 400 г.
Заливка:
• яйцо – 3 шт.
• сметана – 200 г.
• сахар – 100 г.
• мука – 2 ст. л.
• ягоды – 300 г.

Приготовление:
1. Для теста к яйцам добавляем сахар, взбиваем, далее добавляем сливочное масло комнатной температуры, размягченное, продолжаем взбивать, потом разрыхлитель и муку, замешиваем тесто.
2. Смешиваем все ингредиенты для заливки.
3. Тесто раскатываем не слишком толсто и равномерно распределяем по форме, излишки убираем, высыпаем ягоды, заливаем заливкой и выпекаем при 180 градусов 30-40 минут.
[600x400]