• Авторизация
Дневник pavelka11 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Бланманже 15-04-2024 12:19 к комментариям - к полной версии - понравилось!


БЛАНМАНЖЕ ТВОРОЖНО-ПЕРСИКОВОЕ,ЛЮБИМЫЙ ДЕСЕРТ МОЕЙ ВНУЧКИ





4979645_dsc_2818_1 (700x467, 40Kb)


4979645_dsc_2828_0_1 (700x467, 25Kb)


Очень всем советую приготовить этот десерт.Я его делаю для своей внучки постоянно,только использую сметаны две ложки,чтоб уменьшить жирность.Также можно готовить тем,кто на диете и старается всячески уменьшить каллорийность блюда.А фрукты я добавляю и свежие и замороженные,очень вкусно с клубникой ,персиком и абрикосой.Причем фрукты я не только режу маленькими кусочками,а добавляю ещё в саму сладкую массу.Изменяется и вкус и цвет,конечно же в лучшую сторону. А еще можно  не замораживать,а просто сбить все продукты  блендером в мягкую массу без молока и желатина.Покупаю готовые вафельные рожки или ракушки и наполняю их этим *мороженным* как называет моя Оленька.Сверху шоколадную посыпку или конфетную обязательно.Получается вкусно,красиво,каллорийно и *не холодно*.


 








Ингредиенты:

- 350 гр творога

- 100 мл молока

- 100 гр сметаны

- 100 гр сахара-песка (по мне это очень много оказалось, смело ополовинить можно)

- 15 гр желатина

- консервированные или свежие фрукты (у меня бананы).





 



Приготовление:

Замачиваем желатин в 50 миллилитрах тёплого молока и оставляем до набухания. Обычно на это уходит около 15-20 минут





 



протираем творог сквозь сито или же толчём его в ступке





 



После этого тщательно перемешиваем его с сахаром-песком и сметаной





 



Берём оставшееся молоко (50 миллилитров), нагреваем его, но не кипятим и, затем, вливаем в него тоненькой струйкой молоко с набухшим желатином, перемешиваем





 



Перемешиваем творог с желатином





 



Мелко режем бананы и смешиваем с творожной массой





 



разливаем по небольшим формочкам и ставим в холодильник примерно на 3-4 часа





 



Десерт готов!





 .





Приятного аппетита! 


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Бланманже | pavelka11 - Дневник pavelka11 | Лента друзей pavelka11 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»