Блинчики с творогом и маком


Ингредиенты:
• молоко – 500 мл.
• яйцо – 2 шт.
• соль – щепотка
• сахар – 3 ст. л.
• мука – 1,5 ст.
• растительное масло – 2 ст. л.
• разрыхлитель – щепотка
Маковая начинка:
• мак – 300 г.
• молоко – 1 л.
• сахар – 150 г.
• сливочное масло – 50 г.
• крахмал – 1 ст. л.
Творожная начинка:
• творог – 360 г.
• сахар – 4 ст. л.
• ванилин – по вкусу
• крахмал – 2 ст. л.
• яйцо – 1 шт.

Приготовление:
1. Варите примерно полтора часа мак, молоко и сахар пока молоко не выпарится и масса не загустеет, а потом хорошо пробейте блендером с крахмалом и маслом.
2. Смешайте ингредиенты для блинов и выпекайте на среднем огне на антипригарной сковороде.
3. Смешайте ингредиенты для творожной начинки.
4. Запекать в духовке 10 минут при 180 градусах.