Слоистые ТВОРОЖНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ  из дестства

Рецепт с канала @MARISHA_WITH_LOVE

450г творога
2яйца
150г сливочного масла
350г муки
7г разрыхлителя

Растереть погружным блендером творог и  яйца. Примешать  сливочное масло комнатной температуры. Если масло у вас холодное, то можно его вмешать руками, разминая с творогом до однордного состояния👍Примешать около  350 г муки (количество зависит от влажности творога)и разрыхлитель. Получится эластичное тесто. Убрать его на 30 мин.в холодильник.
Разогреть духовку до 180°С.
Раскатать часть теста толщиной около 3-5 мм на припылённом мукой столе, вырезать стаканом кружки. Взять заготовку теста, макнуть её в сахар, сложить пополам, можно макнуть ещё раз в сахар, снова сложить пополам и получившийся треугольник опять макнуть в сахар. Выпекать на пергаменте при 180°С до золотистого цвета.
[646x700]