Курица карри с картофелем


Ингредиенты:
• растительное масло – 2 ст. л.
• лук – 3 шт.
• помидоры в собственном соку – 1 банка
• имбирь измельчённый – 2 ч. л.
• чеснок сухой – 1,5 ч. л.
• куриная грудка – 500 г.
• картофель – 300 г.
• куркума – 1/2 ч. л.
• кориандр, тмин – по вкусу

Приготовление:
1. Обжарьте нарезанный лук. Когда он подрумянится, добавьте имбирь, чеснок и готовьте ещё пару минут. Добавьте специи. Если начинает пригорать, добавьте немного воды.
2. Добавьте нарезанные помидоры, тушите 10-15 минут.
3. Добавьте нарезанную куриную грудку, нарезанный кубиком картофель, перемешайте и тушите 30-40 минут до готовности.
[700x700]