ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА
(Наливной)
автор Марина Гармаш

300 мл воды (сыворотки,отвара из картофеля)-комнатной температуры.
1-1,5 ч.л соли
1 ст.л сахара
1 ч.л сухих дрожжей
2 ст.муки

1) Замесить тесто, очень тщательно размешать руками(тесто жидкое).

2) Накрыть миску полотенцем, оставить на 2 часа подойти (время от времени помешивать ложкой)

3) Вылить в форму( у меня заслана пергаментом). Сверху присыпала маком, и белыми сухарями.

4) Выпекать при температуре 180 с примерно 30 минут. Мякиш внутри влажноватый, с хрустящей корочкой снаружи..
[700x348]