Петушок на палочке как в детстве


Ингредиенты:
• вода – 6-9 ст.л.
• сахар – 9 ст.л.
• лимонная кислота – щепотка
• масло растительное для смазывания формы
• палочки или шпажки

Приготовление:
1. Наливаем в кастрюльку воду, добавляем сахар и лимонную кислоту. Ставим на маленький огонь. Варим, медленно помешивая. Смесь доводим до карамельного цвета и выключаем. Готовность карамельной массы можно проверить если капнуть каплю в холодную воду. Капля затвердела — смесь готова.
2. Смазываем форму растительным маслом и заливаем в неё готовый горячий сироп. Через несколько секунд вставляем палочки в форму и ставим охлаждаться в прохладное место. Где-то, через час — петушки готовы. Если нет формы, можно использовать формы от шоколадных конфет.
3. Ну вот и все — минимум затрат, и максимум удовольствия для вашего ребенка!
[700x534]