Нежный и вкусный яблочный пирог

Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан (250 мл)
Сода - 1 ч.л (без горки)
Сахар - 1 стакан (180-200 г)
Манная крупа - 1 стакан (170 г)
Мука - 1 стакан (130 г)
Соль - щепотка
Сахар ванильный - 1 ч.л
Сливочное масло - 100 г
Яблоки - 500 г

Приготовление:
1. В чаше смешиваем кефир с содой, и даём постоять 5 минут. Затем добавляем сахар, манную крупу, муку, щепотку соли, ванильный сахар, и перемешиваем. У нас должно получиться вот такое тесто.
2. Далее добавляем размягченное сливочное масло, перемешиваем, и даём постоять ещё примерно 20-30 минут чтобы манка набухла.
3. Затем добавляем нарезанные кубиками яблоки, хорошо перемешиваем, и распределяем тесто по форме, у меня форма диаметром 26 см.
4. Отправляем выпекаться в нагретую духовку до 180° на 50 минут.
5. Готовность пирога проверяем с помощью шпажки или зубочистки. Даём ему полностью остыть, и подаём к столу.
Приятного аппетита!
[677x420]