Овсяный кекс с ягодами


Ингредиенты:
• яйцо – 3 шт.
• кефир – 150 г.
• овсяные хлопья – 200 г.
• разрыхлитель – 5 г.
• ванилин – 1 г.
• ягоды – 200 г.
• сахар – по вкусу

Приготовление:
1. Яйца смешать с кефиром. 
2. Овсяные хлопья измельчить. К смеси яиц и кефира добавить молотые хлопья, разрыхлитель, ванилин, сахар и хорошо перемешать. Дать немного постоять.
3. Добавить в тесто ягоды. 
4. Выложить тесто в силиконовую форму и  поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Остудить и нарезать.
[700x466]