Ингредиенты



Тесто:



мука 3 стакана (380 г)

сметана 200 г ( 20%)

сахар 200 г

разрыхлитель 1 ч.л.



Крем:



сметана 600 г

сахар 180 г



Для украшения:



песочное печенье



Соединить сметану с сахаром,перемешать.

В муку добавить чайную ложку разрыхлителя и добавить в миску к сметаной массе.

Замесить мягкое эластичное тесто.

Разделить тесто на 8 частей.

Раскатать каждый шарик в круг диаметром 20-22 см.

Края обрезать с помощью крышки от кастрюли или тарелки.Из обрезков получилось ещё 2 коржа,итого 10.

Выпекать коржи на сухой сковороде,огонь умеренный.Буквально по 2-3 минуты с каждой стороны.

Для крема взбить сметану с сахаром.

Полученным кремом перемазать коржи.

Для украшения я взяла шоколадное и белое печенье.Раскрошила его и украсила торт таким вот образом.Дать торту хорошенько пропитаться,идеально оставить на ночь.