А любите ли перец чили?



Тогда этот рецепт точно для вас!

Простите за каламбур, но это не просто просто, а капец как просто :)))

 

 

 

Спасибо raechka_sav за рецепт! 

• 
  куриные крылья - 15 шт


• 
  белое вино - 100 мл


• 
  сахар коричневый - 1 ст л


• 
  соль - по вкусу


• 
  чеснок - 3 зубчика


• 
  имбирь (корень) - 2 см


• 
  перец чили молотый - 1,5 ст л


• 
  кайенский перец молотый - 1 ч л


• 
  орегано (сухой) - 1 ч л


• 
  шафран - щепотка (опционально)


• 
  уксус белого вина - 30 мл


• 
  масло оливковое - 50 г


• 
  томатная паста - 1 ст л

 

Поехали!

Удалите у крыльев "пальцы", разрежьте крылья на две части по суставу. Сложите их в глубокую миску. Чеснок и имбирь натрите на тёрке для специй (разумеется, предварительно почистив). Добавьте все остальные ингредиенты и тщательно перемешайте. Массируйте крылышки, не жалея сил, и они ответят вам благодарным хрустом острой румяной корочки :)

Накройте миску плёнкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, а лучше - на ночь...

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Застелите противень или форму для выпечки пергаментной бумагой. Выложите крылышки вместе с маринадом, желательно в один слой.

Запекать 35-40 минут.

На гарнир идеально подать картофель по-деревенски , а в качестве напитка - холодное пиво ;)

 

****

А если вы из Украины и вам интересно путешествовать, то с помощью сайта avia.proizd.ua вы сможете купить авиабилеты в любую точку мира не выходя из дома!