Коричные булочки к завтраку


Ингредиенты:
• мука – 1,5 ст.
• сахар – 1/2 ст.
• разрыхлитель – 1,5 ч. л.
• соль – щепотка
• мускатный орех – 1/4 ч. л.
• яйцо – 1 шт.
• молоко – 1/2 ст.
• сливочное масло – 85 г.
Для посыпки:
• сливочное масло – 120 г.
• сахар – 1/2 ст.
• корица – 1 ч. л.

Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 175 градусов и форму для кексов смажьте сливочным маслом.
2. Смешайте яйцо, молоко и растопленное масло (не горячее!).
3. Сухие ингредиенты смешайте и добавьте к яично-молокно-масляной смеси.
4. Тщательно перемешайте.
5. Тесто разлейте по формам.
6. Выпекайте около 20 минут (до золотистой корочки). Остудите.
7. Смешайте корицу с сахаром в маленьком миске.
8. Каждую булочку сначала обмокните в растопленное масло
9. Затем вываляйте в сахарно-коричной смеси.