Клубничное желе с творожным кремом


Ингредиенты:
• творог – 500 г.
• клубника – 350 г.
• молоко – 200 мл.
• желатин – 30 г.
• сахар – по вкусу

Приготовление:
1. 15 граммов желатина замачиваем в 50 мл холодной воды (соке).
2. Остальные 15 г замачиваем в молоке для творожного слоя, затем ставим на паровую баню и мешаем до полного растворения желатина.
3. Берем силиконовую формочку, выкладываем в нее наши ягоды. Заливаем ягоды подготовленным желе, и ставим силиконовую форму в холодильник - пусть застывает. 
4. Пока желе застывает, при помощи блендера взбиваем творог, сахар, молоко с желатином подготовленное. У нас получается творожный крем. 
5. Когда желе в холодильнике застынет, сверху в силиконовую формочку выкладываем наш творожный крем и опять ставим в холодильник для окончательного застывания. Когда застынет полностью, переворачиваем и подаем.
[690x700]