Картофель айдахо


Ингредиенты:
• картофель – 500 г.
• соль – 1/2 ч. л.
• паприка молотая – 3 ч. л.
• чеснок – 4 дольки
• карри – 1 ч. л.
• куркума молотая – 1/2 ч. л.
• укроп сушеный – 1 ч. л.
• горчица – 1 ч. л.
• оливковое масло – 50 мл.

Приготовление:
1. Тщательно помойте картофель щеткой или губкой.
2. Разрежьте каждый клубень на 4-8 долек в зависимости от размера картофелин.
3. Опустите все дольки в кипящую подсоленную воду и варите 2-3 минуты.
4. Чеснок мелко нарежьте и смешайте с остальными специями, добавьте 3 столовых ложки оливкового масла, перемешайте.
5. Слейте воду с картофельных долек, смешайте их с маринадом из специй и масла, дайте немного постоять. На чистый сухой противень выложите дольки кожурой вниз и уберите в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.
[591x393]