Румяная, хрустящая закуска с сыром и зеленью. Готовится просто, съедается моментально.

Ингредиенты:

• 
  лаваш тонкий — 2 шт


• 
  сыр — 150 гр.


• 
  яйцо — 1 шт


• 
  сметана — 2 ст. л.


• 
  зелень лука и укропа — 1 пуч.


• 
  соль, перец (по вкусу)


• 
  прованские травы (по желанию)


• 
  чеснок — 2 зуб.

Сыр натереть, зелень нарезать, чеснок — на мелкой терке, добавить яйцо, сметану, соль, перец и по желанию — прованские травы.

Перемешать начинку.

Лаваш нарезать треугольниками.

Намазывать по столовой ложки начинки на широкий конец треугольника и сворачивать сигарой в сторону малого  тоненького уголка.

Обжарить на растительном масле.

Выкладывать на бумажные полотенца.

Подавать сигары горячими.

Приятного аппетита.

источник