Салат из свеклы

Нам понадобится:
- Свекла отварная-2 шт (300 гр)
- Филе сельди соленой-3 шт ( у меня Матиас)
- Лук репчатый-2 небольших
- Лук зеленый-3-4 пера
- Горошек консервированный 250гр.
- Уксус 9% 1 ст л
- Масло подсолнечное ароматное для заправки

Приготовление:
Нарезаем мелкими кубиками свеклу и сельдь, и отправляем в салатник. Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками, добавляем уксус и заливаем холодной водой. Чем дольше он маринуется, тем насыщеннее будет вкус. Минимум на пол часа, а в это время как раз занимаемся другими ингредиентами.
Высыпаем в салатник горошек и мелконарезанный зеленый лук.
Сливаем через сито маринад из репчатого лука и добавляем в салатник.
Поливаем ароматным подсолнечным маслом, перемешиваем. Соль по вкусу.
На следующий день этот салат еще вкуснее и насыщеннее по вкусу
[700x394]