Пончики с маком


Ингредиенты:
• сахар – 1,3 ст.
• мука – 2 ст.
• мак – 2 ст. л.
• разрыхлитель – 1,5 ч. л.
• сода – 1,5 ч. л.
• соль – 1/2 ч. л.
• яйцо – 1 шт.
• сметана (10%) – 3/4 ст.
• пахта – 1/3 ст.
• масло растительное – 3 ст. л.
• цедра лимонная (тертая) – 2 ч. л.
• экстракт ванильный – 1 ч. л.

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Смажьте маслом 2 формы для маленьких маффинов и посыпьте 2 столовыми ложками сахара.
3. В миске смешайте муку, сахар, мак, разрыхлитель, соду и соль.
4. В другой миске взбейте яйцо со сметаной, пахтой, маслом, цедрой и ванилью. Добавьте сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.
5. Выложите тесто в формы и выпекайте примерно 15 минут до золотистого цвета.
6. Извлеките из формы и охладите.