Макароны с колбасой


Ингредиенты:
• макароны – 220 г.
• колбаса – 350 г.
• помидоры – 2 шт.
• сыр – 100 г.
• лук – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• молоко – 1/2 ст.
• бульон – 2 ст.
• растительное масло – 2 ст. л.
• соль, специи – по вкусу

Приготовление:
1. Колбасу нарезаем кружочками, чеснок с репчатым луком — мелко. В горячее масло выкладываем подготовленные колбасу, лук и чеснок. Жарим 3-4 минуты, пока колбаса не зарумянится.
2. Помидоры надрезаем, заливаем на 40 секунд кипятком, затем холодной водой, быстро очищаем. Нарезаем мелко подготовленные помидоры, выкладываем в колбасу. Добавляем молоко, бульон, сухие макароны, соль и перец. Перемешиваем.
3. Тушим макароны с колбасой накрытыми на слабом огне 12-14 минут, пока макароны не станут мягкими.
4. Посыпаем ароматные макароны натертым сыром, снимаем с огня и накрываем на 2 минуты, пока сыр не расплавится.
[700x692]