Ватрушки

0,5 молока
2 яйца (желточек для помазать оставьте)
сахар (побОле)
масло - грамм 70
щепотка соли
пакетик дрожжей (11 гр)
мука.

Месим тесто. Отправляем его в теплое место подходить. (я в ванне к батарее пристроила Laughing )

Делаем начинку.
Творога кг 1,5. (У меня рассыпчатый, но лучше все ж не такой. Он крошится - с ним не удобно работать)
2 яичка + сахара побольше. Должно быть сладко. Все тщательно мешаем.

Тесто подошло?
У меня да.

Делаем небольшие комочки из теста

Комочки на смазанный противень .
Протаптываем пальчиками углубление

И выкладываем туда начинку. Чем больше - тем лучше

Смазываем желтком. (мне было очень не удобно из-за рассыпчатого творога.
И в духовку. 200 градусов.
Готовые поедаем.