Трайфл с вишней


Ингредиенты:
• вишня – 400 г.
• сливки 33% – 500 мл.
• сахарная пудра – 3 ст. л.
• ванильный экстракт – 1 ч. л.
• печенье – 200 г.

Приготовление:
1. Вишню очистите от косточек. По желанию добавьте к ней 2–3 столовые ложки сахара и оставьте на 10–15 минут.
2. Холодные сливки взбейте миксером в плотную пену, добавьте сахарную пудру и ваниль, перемешайте. Печенье поломайте на небольшие кусочки. Вместо печенья можно взять кусочки бисквита или кекса.
3. В порционные стаканы слоями выложите вишню, взбитые сливки и печенье. По желанию украсьте трайфлы тёртым шоколадом и орехами.