Люля-кебаб по-домашнему

Ингредиенты:
Фарш куриный - 800 г
Лук - 2-3 шт
Кинза пучок
Соль - 1 ч.л.
Зира - 1/2 ч.л.
Перец молотый и кориандр по вкусу.
⠀
Приготовление:
1) Фарш соединяем со специями и зеленью, хорошо перемешиваем и отбиваем.
2) Формируем люля и жарим на оливковом или любом другом растительном масле, по 4-5 минут с каждой стороны.
3) Подаём с луком, зеленью и овощами.
Приятного аппетита!