Кекс на йогурте


Ингредиенты:
• сахарная пудра – 160 г.
• растительное масло – 250 мл.
• густой йогурт натуральный – 225 мл.
• мука – 225 г.
• разрыхлитель – 3 ч. л.
• ванилин – по вкусу
• сахарная пудра – для посыпки

Приготовление:
1. Смажьте маслом круглую форму для кекса диаметром 25 см.
2. С помощью блендера или кухонного комбайна смешайте сахар и масло, затем добавьте йогурт и еще раз все перемешайте. Взбейте яйца с мукой, разрыхлителем и ванилином.
3. Вылейте в подготовленную форму и запекайте в разогретой до 160°С духовке около 50 минут.
4. Когда кекс остынет, посыпьте его поверхность сахарной пудрой.
[700x386]