Для начала замочите рис в теплои‌ воде ровно 1кг(у меня Камалино)
200мл раст масла
500гр мяса, жарим до золотистого цвета
1 большая луковица, так же жарим до золотистого цвета
800гр моркови ( у меня дети ее не любят, в идеале 1 кг)
1сл л соли, 1 ст л сахара, посыпаем на морковь, закрываем крышкои‌ и жарим минут 10-15.
⠀
Заливаем 1 литр воды, дае‌м закипеть.
Пока вода закипает, хорошо промываем рис, дае‌м воде стечь.
Кладе‌м рис в зажарку, накрываем крышкои‌ томим на большом огне 10минут. Открываем крышку перемешиваем только рис! Не в коем случае не мешаи‌те рис и морковью!!!! Только рис! не много перемешиваем, снова накрываем крышкои‌ уменьшаем огонь и забываем на 30 минут. И вкусныи‌ рассыпчатыи‌ плов готов!
[640x640]