Йогуртовый чизкейк без выпечки

Ингредиенты:

Печенье - (типа юбилейное ) - 150 гр
Сливочное масло - 50 гр
Клубничный йогурт (не питьевой)- 350 гр
Желатин - 20 гр
Сахарная пудра - 20 гр
Сливки 33% - 150 мл
Вода для желатина - 100 мл
Ягоды для украшения
Приготовление:

Печенье измельчить и перемешать с растопленным сливочным маслом, выложить в форму и убрать в холодильник минут на 20.Желатин залить водой и оставить минут на 15-20,затем растопить на печке,не кипятить . Взбить сливки и перемешать с йогуртом. Ко всей массе добавить желатин, перемешать и вылить в форму. Убрать в холодильник до полной стабилизации. Украсить по желанию.
[680x270]