Омлет с помидорами и цукини в духовке

Ингредиенты:
• яйцо – 5 шт.
• цуккини – 2 шт.
• помидор – 1 шт.
• сыр тертый – 2 ст. л.

Приготовление:
1. Помойте овощи и очистите от кожуры, натрите на крупной терке. 2. Взбейте вилкой яйца до однородной массы, добавьте тертый сыр и перемешайте.
3. Соедините массу с овощами и вылейте в смазанную маслом форму.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов и накройте форму фольгой, выпекать в течение 20 минут, затем фольгу снимите и дайте подрумянится омлету еще минут 5.
[578x471]