Мясной пирог на кефирном тесте

Ингредиенты:
Кефир - 300 мл.
Сода - 0,5 ч. л.
Мука - 360 г
Соль - 0,5 ч. л.
Подсолнечное масло - 40 мл.

Для начинки:
Говядина - 350 г
Лук - 100 г
Соль - 0,5 ч. л.
Чёрный перец
Тимьян - по желанию
Картофель - 3 шт.
Желток
Кунжут
Кипяток или бульон - 100 мл.

Приготовление:
1. Картофель нарезать очень тоненько и сложить в 2 слоя, а можно нарезать кубиками и замешать в начинку.
2. Можно использовать противень побольше, только тесто раскатать чуть тоньше.
Приятного аппетита!
[600x423]