Ингредиенты:



500 г мелко порубленной свежей капусты

500 г домашнего фарша

1/2 стакана сырого риса

1 репчатая луковица

2 яйца

2 зубчика чеснока

соль, перец

100 г сметаны

400 г томатов без кожицы в собственном соку

сушеные травки по вкусу



Приготовление:

Смешиваем фарш, яйца, рис, мелко порубленный лук, пропущенный через пресс чеснок и капусту. Приправляем солью и перцем. Формируем шарики и укладываем в жаропрочную форму.

Томаты в собственном соку(измельченные) и 2 стакана воды доводим до кипения, солим, приправляем и полученным соусом заливаем тефтельки.

Запекаем 45 минут при температуре 180, кладем на каждый шарик по 1 ч л сметаны и запекаем ещё 15 минут.

источник