Ингредиенты:
Цветная капуста или брокколи - 300 г
Легкий сыр - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Соль, специи - по вкусу

Для начинки:
Томатная паста (без сахара) - 2 ч. л.
Натуральный йогурт - 1 ч. л.
Ветчина из индейки - 50 г
Шампиньоны - 3 шт.
Помидор - 1 шт.
Легкий сыр - 15 г

Приготовление:
1. Цветную капусту измельчаем блендером. Добавляем яйцо и 50 г натертого на мелкой терке сыра, соль и специи. Перемешиваем.
2. Выкладываем смесь на силиконовый коврик. Придавая форму круга, утрамбовываем (это будет основа).
3. Ставим в разогретую до 180⁰С духовку на 20 минут. После смазываем томатной пастой и йогуртом. Выкладываем начинку. Выпекаем ещё минут 15.
Приятного аппетита!
[580x450]