Вкусные лепёшки с сочной начинкой



Ингредиенты: (на 12 шт.)
Теплая вода - 200 мл.
Теплое молоко - 200 мл.
Сахар - 1 ст. л.
Дрожжи - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Мука - 600 г
Растительное масло - 2 ст. л.

Для начинки:
Куриное филе - 500 г
Лук - 1 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Кинза - по желанию
Зелёный лук
Сыр - 100 г
Соль, перец
Растительное масло - 2 ст. л

Приготовление:
1. Соединяем тёплое молоко и воду, добавляем сахар и дрожжи и ждём активации. После добавляем соль, муку, перемешиваем, в конце вливаем растительное масло и вымешиваем тесто несколько минут. Оставляем под полотенцем на 30 минут.
2. Для начинки соединяем все ингредиенты.
3. Затем тесто делим на равные части и формируем кружочки. Руки смазываем маслом и формируем руками лепешку из каждого кружочка.
4. Распределяем начинку и отправляем в духовку примерно на 25 минут при 200°С.
Приятного аппетита!
[700x467]