Паста с бефстроганов

Ингредиенты:
— говядина - 600 гр
— лук репчатый - 1 шт
— грибы шампиньоны - 6 шт
— чеснок - 1 зуб.
— соль/перец
— мука - 1 ст.л
— горчица - 1 ст.л
— макароны
— зелень
— масло сливочное/оливковое или подсолнечное
— говяжий бульон - 250 мл
— сметана - 2-3 ст.л

Приготовление:

1.Говядину нарезаем на тонкие слайсы, добавляем соль/перец и обжариваем до румяной корочки 10 минут.По готовности перекладываем в отдельную тарелку.
2.Нарезаем мелко лук и обжариваем на этой же сковороде с добавлением сливочного масла.
3. Далее отправляем туда же нарезанные грибы, натираем зубчик чеснока, добавляем соль/перец, муку и перемешиваем.
4.Заливаем говяжьим бульоном, добавляем сметану и перемешав добавляем горчицу, перекладываем обратно говядину и томим на слабом огне 20 минут.
5.В подсоленной воде отвариваем макароны до состояния альденте.
6.За 5 минут до готовности говядины, добавляем зелень, перекладываем макароны.Для более жидкого соуса можно добавить бульон от макарон.
7.Перемешиваем и томим 5 минут.