Хурджин - блюдо с красивой подачей



Ингредиенты:
Фарш
Болгарский перец
Лук
Зелень (кинза)
Морковь
Лаваш (тонкий)
Соль, перец, специи - по вкусу

Приготовление:
1. Нарезать мелкими кусочками перец и лук. Натереть морковь на тёрке. Обжарить всё на растительном масле до мягкости и золотистого цвета.
2. Отдельно обжарить фарш до готовности.
3. Соединить всё и добавить мелко надрезанную зелень. Всё перемешать, начинка готова.
4. Собирать мешочки как на видео. Поставить лаваши с начинкой в разогретую до 200°С духовку и выпекать до золотистого цвета. После запекания лаваш становится хрустящим и особо вкусным.
Приятного аппетита!
[257x196]