Печенья-пирожные "Вупи-пай"



Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 200 г
Молоко - 20 мл.
Подсолнечное масло - 100 мл.
Мука - 220 г
Какао - 65 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Для крема:
Творожный сыр - 250 г
Сливочное масло - 50 г
Сахарная пудра - 50 г

Приготовление:
1. Получилось 11 больших печенек.
2. Печенья очень мягкие, слегка влажные, хорошо держат форму, главное, не передержать в духовке (я выпекала ровно 12 минут на средней полке), иначе печенья будут твердыми.
3. Можно сделать белковый крем (обычно готовят его), но с творожным сыром не менее сладко и нежно.
Приятного аппетита!
[285x177]