Сливочная паста с курицей и цуккини



Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт.
Цукини или кабачок - 1/3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Творожный сыр - 1 ст. л.
Сливки - 100 мл.
Паста

Приготовление:
1. Нарезаем цукини и лук мелко. Чем мельче лук - тем вкуснее соус.
2. Отвариваем пасту до состояния аль-денте ( у меня вформе “radiatore”).
3. Разогреваем сковороду с топленым маслом и обжариваем чеснок с тимьяном, чтобы они отдали аромат, перекладываем куриное филе и обжариваем до готовности. Убираем чеснок и тимьян.
4. Для соуса обжариваем лук, цукини, добавляем творожный сыр, сливки и пару половников воды, в которой варилась паста. Держим на среднем огне и постоянно помешиваем, чтобы соус стал однородным.
5. Перекладываем куриное филе, пасту и перемешиваем. Провариваем вместе буквально минуту и снимаем с огня.
Приятного аппетита!
[610x407]