Сдобная косичка на твороге



Ингредиенты:
Мука - 500 г
Сливочное масло - 30 г
Творог - 90 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 12 г
Соль - 0,5 ч. л
Сухие дрожжи - 5 г
Молоко - 250 мл.
Желток - для смазывания
Кунжут - для посыпки

Приготовление:
1. Просеять муку, добавить в неё дрожжи, пастообразный творог, яйцо, мягкое сливочное масло, сахар, соль. Замесить тесто, постепенно добавляя теплое молоко.
2. Поместить тесто в глубокую емкость, накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить на 1 час.
3. Подошедшее тесто разделить на 3 равные части и скатать из них 3 шарика, каждый шар раскатать в тонкий прямоугольник и скатайте по длинной стороне в жгут.
4. Из получившихся жгутов сплести косичку, хорошо закрепляя концы.
5. Накрыть косичку полотенцем и оставить подходить на 20-30 минут.
6. Смазать желтком, посыпать кунжутом и отправить в духовку при 190°С на 40 минут.
Приятного аппетита!
[700x466]