Творожные рогалики с вареной сгущенкой
Ингредиенты:
Творог- 250 гр
Слив. масло- 100 гр
Сахар- 50 гр
Мука- 200 гр
Разрыхлитель- 1 ч.л.
Желток яичный- 1 шт
Варёная сгущёнка - 8 ч.л.

К творогу - сахар и растопленное сливочное масло, перемешиваем. Вводим муку и разрыхлитель.
Замешиваем тесто. Если творог сухой, то муки нужно меньше.
Убираем тесто в холодильник на 30 мин.
Делим тесто на 2 части. Каждую раскатываем в круг и делим на 8 секторов. У основания каждого треугольника делаем надрез. Сгущенку класть в середину. Не больше 1/2 ч.л.
Придавливайте тесто по бокам начинки, при первом обороте. Сворачиваем в от широкой части к узкой.
Выложить на смазанный маслом противень, либо застеленный пергаментом и смазать взбитым яичным желтком.
Выпекать в духовке 180 С 17-20 минут.
[700x700]