Пирог с курицей и картошкой овощной

Продукты:
картофель - 2-3 шт;
морковь - 1 шт;
сливочное масло - 100 гр;
репчатый лук - 1 шт;
мука - 50 гр;
соль, перец;
тимьян - 0.5 ч.л;
куриный бульон - 350 мл;
куриное филе - 250 гр;
молоко - 180 мл;
зеленый горошек замороженный - 80 гр;
кукуруза замороженная - 80 гр;
слоеное тесто - 400 гр.

Как приготовить:
Картофель очистить, нарезать кубиками, морковь нарезать кружочками, выложить овощи в сотейник. Залить водой, довести до кипения, накрыть крышкой, варить на минимальном огне 8-10 минут. Слить жидкость, выложить овощи на тарелку.

На сковороде разогреть масло, обжарить на нем лук до золотистого цвета, затем добавить муку и специи, перемешать. Постепенно вливая на сковороду бульон и молоко, довести смесь до кипения. Готовить 2 минуты до тех пор, пока смесь не загустеет.

Выложить в сковороду курицу, горошек, кукурузу, морковь и картофель, перемешать, снять с огня. Тесто разделить пополам, раскатать два пласта. Один положить на дно формы для выпечки, разровнять. Выложить начинку, накрыть вторым пластом и закрепить края. Выпекать в духовке 35–40 минут при 220 °C.
[640x426]