Вяленые помидоры с лавандой


ЭТО МАШИННЫЙ ПЕРЕВОД, СУТЬ ПОНЯТНА.



Это томатный сезон, так что используйте любые помидоры вы любите. Heirlooms особенно вкусно, когда жареный, но помидоры сливы идеально подходят для укладки на кусочки поджаренного хлеба, или просто едят, как они есть.

Запеченная Помидоры с лавандой и белое вино
Увеличить это изображение
Николь Spiridakis для NPR
Делает 6 порций

2 фунта помидоры, разрезать пополам вдоль, засевали

5-6 столовые ложки оливкового масла



Соль и перец

2 столовые ложки сушеной лаванды

Разогреть духовку до 300 градусов.

Arrange помидоры разрезать стороной вверх в 13-по-9-на-2-дюймовый стеклянную или керамическую форму для выпечки. Полить их с оливковым маслом и белым вином, добавить соль и перец по вкусу. Опрыскивание листьев лаванды через помидоры.

Жареный в течение около 2 часов, встряхивая кастрюлю, чтобы циркулировать жидкость вокруг после первого часа. Помидоры должны быть мягкими, сочными и немного высохший вдоль их краев.

Подавать в горячем виде или при комнатной температуре.
http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=111990747