Ингредиенты 



Стейки из свиной корейки без кости 5 шт. 

Смесь 5 перцев 1/4 ч.л. 

Паприка молотая 1/4 ч.л. 

Чеснок 2 зуб. 

Базилик сушеный 1/4 ч.л. 

Хмели-сунели 1/4 ч.л. 

Имбирь молотый 1/4 ч.л. 

Горчица 1 ч.л. 

Кетчуп для шашлыка и гриля 1 ч.л. 

Соевый соус 2 ст.л. 

Розмарин сушеный 1/4 ч.л. 

Масло растительное 2 ст.л. 



Для начала готовим маринад. Чеснок порезать мелко, добавить паприку, смесь перцев, хмели-сунели. 

Влить соевый соус, добавить горчицу, кетчуп, базилик, розмарин, имбирь. Хорошо перемешать и отставить в сторону. 

Корейку промыть, нарезать на 5 стейков толщиной 2 см и обсушить бумажными полотенцами. 

Дальше я смазываю маринадом верх стейка. 

Стейк укладываю намазанной стороной в емкость для маринования. 

Затем смазываю не намазанную сторону. И так со всеми стейками. 

Емкость затягиваю пищевой пленкой и ставлю в холодильник на ночь. Замаринованные стейки выкладываю в форму для запекания, смазанную 1 ст.л. растительного масла. Сверху сбрызгиваю из распылителя немного масла на каждый стейк. Выпекаю в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 40 минут до готовности. Смотрите по своей духовке и не передержите. 

Итог - ароматно, сочно и очень вкусно. 

Приятного аппетита!