Это цитата сообщения Разная_всячинка Оригинальное сообщение

"Лаваш-хачапури" из манки на сковороде

Автор: richi [показать]

Получаются очень вкусные и быстрые лепешки (быстрый хлеб)
Потребуется для теста:
300 гр воды(молока,сыворотки)
20 гр свежих дрожжей( 2ч.л. сухих)
1ч.л.сахара
1,5 ч.л. соли
500 гр. манки
1ст. л. подсолн.масла
Все составляющие поместить в хлебопечку или тестомес. Замесить тесто и дать ему подойти 20 минут.
Разделочную доску и руки смазать подсолнечн.маслом.

Обмять тесто и разделить на 8 частей.

Я делала лаваш и с начинкой по принципу хачапури.

Начинка:курица вареная,грибы жареные с луком,плавленый сыр и зелень перетертые в блендере.
Раскатать тесто толщиной 0,5 см и жарить под крышкой на сухой сковороде по 5 минут с каждой стороны. У меня сковорода диаметром 20 см для блинов.
Источник