• Авторизация
Дневник pavelka11 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Отбивные в луковом кляре 23-08-2022 12:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Супер-вкусные отбивные в луковом кляре!




3925073_1327676_50197640x480 (640x405, 114Kb)



Хочу предложить Вам супер вкусные отбивнушки с тонкой луковой ноткой! Просмотрев все рецепты отбивных, такого рецепта не нашла. Муж и дочь остались довольны!))Угощайтесь!))





Филе куриное — 700 г 


Яйцо куриное (для кляра) — 4 шт 


Майонез (для кляра) — 3 ст. л. 


Сметана (для кляра) — 3 ст. л. 


Соль (по вкусу) 


Перец черный (по вкусу) 


Мука (с горкой,для кляра) — 4 ст. л.


 



Куриное филе нарезать на куски и отбить. Посолить, поперчить и отложить пока.


 


3925073_1327673_66568640x480 (640x360, 63Kb)


 


  Делаем кляр... На средней терке натереть большую луковицу (можно измельчить в блендере). Добавить яйца, майонез, сметану, соль и перец. Постепенно добавить муку. Все перемешиваем до однородного состояния.


 


3925073_1327674_54815640x480 (640x360, 45Kb)


 


  Должна получиться вот такая консистенция.


 


3925073_1327675_84148640x480 (640x395, 50Kb)


 


  Обмакиваем мясо в кляр и обжариваем на раст. масле под крышкой. И выкладываем на блюдо, украшаем по желанию.


 


3925073_1327676_50197640x480_1_ (640x405, 114Kb)


 


3925073_1327677_14648640x480 (640x407, 98Kb)


 


 


  P.S. Лук можно смело заменить чесночком. Натереть его на мелкой терке и добавить вместо лука в кляр. На это количество продуктов понадобится 3-4 зуб. чеснока. Надеюсь Вам понравится мой рецепт! Приятного аппетита!


 


Автор - Kapriza Танюшка, Поваренок.ру

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Отбивные в луковом кляре | pavelka11 - Дневник pavelka11 | Лента друзей pavelka11 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»