Простой и вкусный пирог. Ягоды по вкусу)

Ингредиенты на четыре — шесть порций
300 г любых ягод (малины, смородины, клубники, крыжовника)
150 г сметаны
2 яйца
100 г сливочного масла
1½ ст. муки
100 г сахара

Приготовление
Сливочное масло растопить в микроволновой печи. Добавить одно яйцо и 50 граммов сахара. Взбить. Всыпать муку и вымесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
Ягоды помыть и очистить от веточек.
Взбить яйцо, сметану и оставшийся сахар.
По дну формы для запекания распределить тесто так, чтобы получился корж с небольшими бортиками. Вылить сметанную начинку. Сверху выложить ягоды. Печь при 180 градусах около 30 минут.
[700x466]