Пора на пикник)

Продукты:

Свиная шея - 1,5-2 кг.
Лук репчатый - 2-3 шт.
Пиво (у меня светлое, нефильтрованное, непастеризованное) - 0,5 л.
Чёрный молотый перец - 1 ч.л.
Сухая смесь для приготовления аджики - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Мускатный орех - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу

📌Приготовление:

✅Мясо промываем, нарезаем на порционные куски и укладываем в подходящую ёмкость.
✅Добавляем нарезанный полукольцами лук, все сухие приправы, солим по вкусу и хорошенько перемешиваем.
✅Добавляем пиво и оставляем мариноваться на 4-6 часов в холодильнике.
✅Пока маринуется шашлык: скрашиваем себе ожидание оставшимся пивом - вы ведь тоже его с запасом взяли? 🤣
✅Нанизываем мясо на шампуры и жарим на мангале до готовности.
[700x625]