ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 кг пшеничной муки
• 1 ст. л. маргарина
• 1/2 ст. л. соли
• 150 г молока
• 150 г сахара
• 2 вареных картофеля
• 15 г дрожжей
• 2 ст. л. масла
• 2 яйца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Все ингредиенты, кроме муки помести в чашу блендера и тщательно взбей, превратив их в однородную мелкую крошку.
2. Вылей готовую смесь в удобную емкость и тщательно перемешай ее с мукой. Замешивай тесто до твердой консистенции. И оставь его настояться на полчаса.
3. Когда тесто поднимется, обомни его руками и придай необходимую форму. Раздели тесто на 20 одинаковых кусочков и сформируй их них плоские лепешки. Выложи их на противень, застеленный пергаментом.
4. Каждый кусочек теста смажь сверху яйцом. Разогрей духовку до 180 градусов и выпекай булочки в течение получаса.

СОВЕТ РЕДАКЦИИ

Для смешивания ингредиентов я предлагаю воспользоваться блендером или миксером. Они облегчают и ускоряют процесс. Однако, если под руками таковых нет, можно размять и перемешать ингредиенты вручную.