"Малинки" из малинового пюре - просто, вкусно, оригинально!



Ингредиенты:

Пюре малины - 125 г
Сахар - 45 г
Желатин - 10 г (220 Бл)
Вода для желатина - 60 г

Приготовление:

Желатин залить холодной водой для набухания ~ 10 мин.

Пюре с сахаром довести до кипения, снять, немного остудить, добавить набухший желатин.
Размешать до однородности.

Залить в молд шприцом или другим удобным способом.
Поставить в холодильник до полного застывания (~2 часа) или
в морозилку .

Оставшуюся массу убрать в холодильник или морозилку - далее можно подогревать в СВЧ (лучше отрезать от общей массы нужное количество, а не разогревать сразу всю массу). Не кипятить! Достаточно нагреть до жидкого состояния.

Сроки хранения:
*в морозилке - 1 месяц
*в холодильнике - 7 дней